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ヴィクトリアケーキ

9月第1週の土曜日

FMぱるるん で午後3時から放送された


Sugar Pot

今回のお菓子は

ヴィクトリアケーキ

画像 422


典型的なイギリスのケーキです

スポンジは、きめは細かくないんだけど

ずっしりどっしりと風格漂うケーキです

真ん中にはジャムがはさんであります



シンプルなんだけど美味しかったな~



ヴィクトリアケーキは

イギリスのヴィクトリア女王のお話が関係しています

夫君アルバート公を亡くして

悲しみに沈んでいた女王が公務に復帰するにあたって

催されたパーティーで用意されたのが、このケーキだったと言われています



ちなみにアルバート公とヴィクトリア女王は

とても円満な家庭生活をおくり

公私ともにアルバート公は女王を支えたようです

素晴らしい夫ですね




私とヴィクトリアケーキとの出会いは

女性の方が、お一人で経営する

小さな喫茶店で、手づくり感と懐かしい調度品が並ぶ

おしゃれな空間でした。



また行こう




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ノンノン☆

Author:ノンノン☆
小さい隠れ家的なプライベートサロン
「Hair Room ぽえむ」の店主のマイペースな日常etcを綴らせていただいています。



Hair Room ぽえむ
水戸市大工町3-9-1
tel 029-233-2747 予約制



写真は‥
スタッフ『だいきち』赤い彗星‥
もとい、赤い金魚です☆

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