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柚子ジャム

柚子をたくさん頂いたので

柚子ジャムを初めて作ってみました

IMG_1436.jpg


2度ほど煮立たせましたが

水っぽく

甘さより苦さが勝っています



でも、甘すぎるよりはいいかと

初めてにしては食べられるし(笑)


黒砂糖を使ったので少し黒いですが

味はスッキリしています。


ジャムを手作りするのもいいかもしれません


まだ、残っているので

時間があったら再度チャレンジしたいと思います。



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コメント

No title

今朝は、あっという間に雪景色。
でももう今は、青空。
柚子ジャムは、やわらかい食パンにつけて食べると、おいしいと思うよ。

Re: No title

t,tさん、こちらは雪は降りませんでしたが
「わぁ!雪だ~!」と喜んで走り回っていた
こどもの頃が懐かしいです^^
柚子ジャム、今度はやわらかい食パンで食べてみますね^^
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プロフィール

ノンノン☆

Author:ノンノン☆
小さい隠れ家的なプライベートサロン
「Hair Room ぽえむ」の店主のマイペースな日常etcを綴らせていただいています。



Hair Room ぽえむ
水戸市大工町3-9-1
tel 029-233-2747 予約制



写真は‥
スタッフ『だいきち』赤い彗星‥
もとい、赤い金魚です☆

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